Cum sterilizezi borcanele pentru conserve: Cuptor sau apă clocotită?
Actualizat 28.08.2026 la 8:52
Citește articolul integral pe Jurnalul (se deschide în filă nouă)
Vine sezonul zacuștilor, al dulcețurilor și al murăturilor de casă, iar întrebarea revine în fiecare an: cum sterilizezi corect borcanele, ca să nu-ți strici toată munca de la o vară întreagă cu un borcan mucegăit sau umflat, prins prea târziu, în plină iarnă? Vestea bună e că sterilizarea corectă… Citește articolul integral pe Jurnalul (se deschide în filă nouă)
Toate articolele (1)
- 28.08.2026 8:40 Jurnalul Cum sterilizezi borcanele pentru conserve: Cuptor sau apă clocotită? (se deschide în filă nouă)
Subiecte conexe
Cel mai bun dovleac copt la cuptor sau airfryer. Condimentele care îi dau un gust special
Toamna aduce, odată cu ea, sezonul dovleacului, o legumă versatilă, dulce din fire, care se transformă complet în funcție de condimentele cu care este gătită. Copt simplu, cu doar puțin ulei, dovleacul este deja delicios, datorită caramelizării naturale a zaharurilor din pulpă. Dar cu o combinație…
Actualizat 15.09.2026 la 13:04
Pastramă de curcan de casă, fără E-uri: rețeta completă, cu saramură și presare
Are nevoie, în esență, de trei etape: saramură, gătire și presare. Ce ingrediente sunt necesare Pentru un piept de curcan de aproximativ 800 de grame - 1 kilogram, vei avea nevoie de: Pentru saramură: 1 litru de apă rece 25-30 de grame de sare (aproximativ 2 linguri) 2-3 foi de dafin o…
Actualizat 14.09.2026 la 9:09
Cotlet de miel la cuptor - o friptură fragedă şi suculentă
Pentru această reţetă, tot ce trebuie să faceţi este să rumeniţi mai întâi cotletele individual, să le condimentaţi din belşug cu un sos aromat preparat în minute, şi apoi să le daţi la cuptor până ajung la frăgezimea dorită. Rezultatul final va fi o friptură suculentă, deosebit de aromată cu un…
Cum se obţine un pui crocant fără a produce substanţe nocive
Puiul crocant face parte din acele preparate reconfortante pe care mulţi le apreciază la mesele în familie. Pielea aurie, crocantă şi savuroasă oferă una dintre cele mai irezistibile texturi din bucătărie. Însă nu toate tipurile de rumenire sunt la fel. Când gătitul durează prea mult timp, aceleaşi…