Brânza frământată de Teaca din România, recunoscută oficial ca Indicație Geografică Protejată de UE
Sumar
- Comisia Europeană a aprobat înregistrarea „Brânzei frământate de Teaca” din România ca Indicație Geografică Protejată (IGP), cu publicarea regulamentului în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
- Brânza provine din Teaca, sat din nordul României, se obține din lapte de vacă crud nepasteurizat prin închegare, dospire, maturare, sărare și frământare, are formă ovală sau rotundă neregulată și cântărește 0,4–2 kg.
- Cererea de protecție a României, publicată în mai, nu a primit nicio opoziție în perioada prevăzută de legislația europeană.
- Desemnarea se adaugă celor peste 3.900 de denumiri protejate din baza de date eAmbrosia a Comisiei Europene.
Comisia Europeană a aprobat miercuri, 9 septembrie, înregistrarea „Brânzei frământate de Teaca" din România ca Indicație Geografică Protejată (IGP). Regulamentul de înregistrare a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, iar Reprezentanța Comisiei Europene în România a anunțat aprobarea pe Facebook.
Produsul provine din Teaca, un sat din nordul României. Se obține din lapte de vacă crud, nepasteurizat, prin proces de închegare, dospire, maturare, sărare și frământare. Brânza are formă ovală sau rotundă neregulată și o greutate de aproximativ 0,4–2 kg. Forma și greutatea bucăților sunt determinate de vezica naturală de porc în care brânza este ambalată. Se comercializează în membrane naturale simple sau protejate cu amestecuri de ceruri pentru brânzeturi și poate fi vândută și feliată.
Cererea României pentru protecție a fost publicată în luna mai. În perioada prevăzută de legislația europeană, nu a fost depusă nicio opoziție la cerere.
Această desemnare se alătură celor peste 3.900 de denumiri protejate deja incluse în baza de date eAmbrosia a Comisiei Europene.
Toate articolele (6)
- 9 sept., 14:26 Agerpres CE aprobă un nou produs românesc care beneficiază de indicație geografică protejată: 'Brânza frământată de Teaca' (se deschide în filă nouă) „CE aprobă un nou produs românesc care beneficiază de indicație geografică protejată: 'Brânza frământată de Teaca'”
- 9 sept., 14:28 Economica.net Un nou produs românesc cu Indicaţie Geografică Protejată - "Brânza frământată de Teaca" - Economica.net (se deschide în filă nouă)
- 9 sept., 14:42 Mediafax Brânza românească păstrată în vezică de porc, recunoscută oficial de Comisia Europeană (se deschide în filă nouă)
- 9 sept., 14:52 PROFIT.ro | Economie România are încă un produs protejat în UE: Brânza frământată de Teaca (se deschide în filă nouă)
- 9 sept., 14:58 Gândul Brânza frământată de Teaca a primit certificarea IGP în UE (se deschide în filă nouă)
- 9 sept., 15:22 PS News Comisia Europeană a aprobat un nou produs românesc în registrul indicaţiilor geografice protejate (se deschide în filă nouă)