Administrația Trump propune mai multă transparență în ingredientele produselor alimentare

Administrația președintelui american Donald Trump a prezentat luni un proiect de reformă a regulii GRAS (Generally Recognized as Safe), care ar impune raportarea către FDA de fiecare dată când este adăugat un ingredient din această categorie. Inițiativa urmărește consolidarea capacității FDA de a monitoriza ingredientele care intră pe piața alimentară americană. Robert Kennedy Jr., care conduce departamentul de sănătate, a anunțat și formularea unei definiții pentru alimentele ultraprocesate, fără a dezvălui detaliile. Kennedy a declarat că americanii au dreptul la transparență și a elogiat mișcarea MAHA (Make America Healthy Again), mulțumind susținătorilor acesteia pentru dorința de a asigura copiilor dreptul de a mânca mâncare adevărată.

Reforma se află în prezent în etapa de consultare publică înainte de implementare. Industria alimentară s-a opus atât reformei GRAS, cât și noii definiții a alimentelor ultraprocesate. Până acum, producătorii din Statele Unite puteau adăuga ingrediente noi fără supravegherea autorităților sanitare, iar criticii spun că industria a exploatat această regulă pentru a introduce agenți de îngroșare, stabilizatori și coloranți fără notificarea autorităților.