Xilitolul crește riscul de infarct și AVC cu peste 50%, arată studiu prezentat la Congresul Cardiologilor Europeni

Un studiu prezentat la Congresul Societății Europene de Cardiologie 2026, desfășurat la München între 28 și 31 august, a analizat legătura dintre nivelurile de xilitol din sânge și riscul cardiovascular. Cercetarea a inclus peste 17.700 de participanți din Canada și Marea Britanie, împărțiți în două grupuri.

În primul grup, din Studiul longitudinal canadian privind îmbătrânirea, persoanele cu cele mai ridicate niveluri de xilitol în sânge au avut un risc cu 57% mai mare de deces, infarct miocardic sau accident vascular cerebral decât cele cu cele mai scăzute niveluri, după o monitorizare de șase ani. În al doilea grup, din studiul european EPIC realizat în Marea Britanie, unde participanții au fost urmăriți timp de 30 de ani, persoanele cu niveluri ridicate de xilitol au avut un risc cu 18% mai mare de evenimente cardiovasculare majore.

Dr. Marco Witkowski, de la Spitalul Universitar Charité din Berlin, a subliniat că rezultatele pe termen lung arată cât de puține lucruri se cunosc încă despre siguranța cardiovasculară a xilitolului și că sunt necesare studii suplimentare, mai ales că substanța este folosită în cantități tot mai mari.

Autorii studiului precizează că acesta este observațional și arată doar o asociere între xilitolul din sânge și riscul cardiovascular, nu o relație de cauzalitate. Ei mai adaugă că un nivel ridicat de xilitol în sânge nu indică neapărat un consum alimentar mai mare, deoarece substanța poate fi produsă și de organism. Sunt necesare noi cercetări pentru a stabili în ce măsură consumul de xilitol influențează direct riscul cardiovascular și care ar putea fi efectele utilizării sale pe termen lung.