Sezonul conservelor vine cu un risc ignorat de mulți. De ce sterilizarea borcanelor nu trebuie făcută „după ochi”

Conservarea alimentelor prin tratament termic trebuie realizată în condiții precise, avertizează specialiștii citați de publicația franceză Le Monde, care atrage atenția în special asupra intoxicațiilor alimentare și botulismului.

Conservarea prin căldură nu trebuie făcută „după ochi”

Pregătirea… Citește articolul integral pe Mediafax ↗ (se deschide în filă nouă)