Riesling, vinul care îmbătrânește frumos

Dacă în urmă cu o jumătate de secol aproape nimeni nu punea la îndoială supremația Chardonnay-ului, astăzi cel care lansează provocarea se numește Sauvignon Blanc. Primul vine cu prestigiul Burgundiei, cu secole de tradiție și cu unele dintre cele mai scumpe vinuri albe din lume. Al doilea a… Citește articolul integral pe Jurnalul ↗ (se deschide în filă nouă)