Rețetă de ketchup de casă, fără zahăr adăugat și fără conservanți
Actualizat 22.08.2026 la 8:56
Citește articolul integral pe Jurnalul (se deschide în filă nouă)
Potrivit datelor nutriționale analizate de specialiști în domeniul alimentar, o singură lingură de ketchup comercial (aproximativ 17 grame) conține, în medie, între 3 și 4 grame de zahăr adăugat. Pare puțin, dar cantitatea se adună repede: o porție de cartofi prăjiți însoțită de ketchup poate… Citește articolul integral pe Jurnalul (se deschide în filă nouă)
Toate articolele (1)
- 22.08.2026 8:40 Jurnalul Rețetă de ketchup de casă, fără zahăr adăugat și fără conservanți (se deschide în filă nouă)
Subiecte conexe
Cum se recoltează semințele de la roșii și cum se păstrează peste iarnă
Toamna, când ultimele roșii coapte se culeg din grădină, este momentul potrivit pentru grădinarii care vor să-și păstreze soiul preferat de la un an la altul, fără să mai cumpere semințe de la magazin. Metoda corectă de recoltare și uscare face diferența dintre semințe viabile, care încolțesc bine…
Actualizat 22.09.2026 la 9:13
Noua hartă agricolă a Italiei: Cum schimbă clima viitorul alimentelor tradiționale / Podgorii la altitudini din ce în ce mai înalte, măslinii ajung tot mai spre nord, iar roșiile sunt în pericol / ”Buruienile, insectele și ciupercile pot ajunge în zone în care înainte nu existau”
Criza climatică redesenază harta agricolă a Italiei, deschizând noi teritorii pentru anumite culturi și făcând mai dificile cele în care acestea au fost cultivate de secole, scrie Curierul Italiei, care citează Corriere della Sera. O podgorie situată la peste o mie de metri altitudine în Alpi.…
Actualizat 11.09.2026 la 13:00
Cum să preparaţi supa de roşii pentru a obţine mai mulţi compuşi anticancerigeni
O roşie suculentă de soi tradiţional, stropită cu ulei de măsline extravirgin şi presărată cu sare de mare, reprezintă una dintre cele mai simple plăceri ale verii. Însoţită de o bucată de ciabatta proaspăt coaptă, care să absoarbă sosul format din roşie şi ulei, devine un preparat preferat al…
Cum îți dai seama dacă o roșie este coaptă. Trucul unui fermier
Culoarea nu este întotdeauna cel mai bun indicator atunci când alegi roșii coapte. Soiurile diferite pot avea culori și nuanțe foarte variate, iar un test simplu, făcut direct cu mâna, te poate ajuta să alegi fructele potrivite. Roșiile pot avea dimensiuni, culori și texturi foarte diferite, mai…
Actualizat 9.08.2026 la 9:15
De ce cad florile la roșii și cum salvezi recolta acestei veri
Fenomenul poartă un nume tehnic - „avortarea florilor" - și, contrar primei impresii, nu e o boală, ci un semnal clar de alarmă: planta nu are condițiile ideale pentru a duce fructele la maturitate și renunță la flori pentru a-și conserva energia. De ce cad florile la roșii Căderea florilor la…
Actualizat 4.08.2026 la 10:06
Laptele îți poate face tenul mai luminos. 5 măști naturale pe care le prepari în 5 minute
Laptele este folosit de secole în ritualurile de frumusețe datorită conținutului bogat de acid lactic, vitamine și proteine, care ajută la exfolierea delicată și hidratarea pielii. Nu, nu vorbim despre un ingredient-minune care șterge ridurile peste noapte și nici despre rezultate garantate în…
Actualizat 19.07.2026 la 23:09