Parmezanul s-ar putea scumpi după vara extremă din Italia. Canicula lovește în „regele brânzeturilor”

Vara extremă din Italia ar putea ajunge și în prețul plătit de consumatori pentru Parmigiano Reggiano. Scăderea producției de lapte, care ajunge la 10% în medie și chiar la aproximativ 20% în unele ferme, se suprapune peste costuri tot mai mari cu energia necesară răcirii animalelor, irigațiile și… Citește articolul integral pe Mediafax ↗ (se deschide în filă nouă)