Obiceiul care poate afecta proprietățile mierii. Cum recomandă specialiștii să o consumi în sezonul rece
Actualizat 6.11.2026 la 7:14
Citește articolul integral pe Digi24 (se deschide în filă nouă)
În sezonul rece, mierea este folosită frecvent pentru a îndulci ceaiul și alte băuturi calde, însă temperatura și durata încălzirii îi pot influența compoziția. Principalele zaharuri se păstrează, dar căldura poate reduce activitatea unor enzime și modifica alți compuși. Psihonutriționistul Gina… Citește articolul integral pe Digi24 (se deschide în filă nouă)