Festivalul LA PAS, dedicat hranei ca patrimoniu cultural, se încheie duminică la Timișoara

A șasea ediție a Festivalului LA PAS, un festival de hrană și cultură sustenabilă organizat de Asociația CRIES, se desfășoară între 9 și 11 octombrie în grădina Institutului Francez din Timișoara. Anul acesta reunește 50 de artizani și producători de mâncare, produse de îngrijire și cosmetice, iar tema este viitorul hranei. Accesul este gratuit, iar festivalul este finanțat de Municipiul Timișoara prin Centrul de Proiecte. Ediția are loc sub egida Pactului Climatic European și face parte din proiectul Consiliului Județean Timiș „Banat - Regiunea Gastronomică Europeană 2028”. Festivalul a fost creat în cadrul programului Timișoara Capitală Europeană a Culturii 2023.

Programul cuprinde ateliere, degustări, expoziții și dialoguri. Sâmbătă a fost prezentat scurtmetrajul „GESTUL” al lui Rareș Crăiuț, iar Vasile Ernu și-a lansat volumul „Mama se pregătește să moară”. În ultima zi, duminică, sunt programate expoziția de fotografie „O călătorie culturală în pământurile Banatului” și prezentarea cărții „Hora înfometaților” de Lilia Calancea. Mihaela Vețan, președinta Asociației CRIES, a spus că hrana trebuie privită ca parte a patrimoniului cultural și a avertizat că tinerii disting tot mai greu gusturile din cauza omogenizării produselor. Simona Neumann, coordonatoarea proiectului regiunii gastronomice, a arătat că în județul Timiș există doar nouă puncte gastronomice locale.