FAO: O treime din populația lumii nu își permite o dietă sănătoasă

Aproape 2,69 miliarde de oameni la nivel global, adică aproape unul din trei, nu își permit o dietă sănătoasă, potrivit raportului FAO din 2026 privind starea securității alimentare și a nutriției în lume. Costul unei astfel de diete este estimat la 4,28 dolari pe persoană pe zi, produsele de origine animală reprezentând componenta cea mai costisitoare, cu aproape 30% din total, urmate de fructe și legume (16%) și alimentele de bază precum cerealele și leguminoasele (13%). Regiunea cu cel mai ridicat cost al unei diete sănătoase este America Latină, în special zona Caraibelor, iar între 70 și 75% din cheltuieli sunt generate după ce alimentele părăsesc ferma.

Economistul-șef al FAO, Maximo Torero Cullen, a declarat că provocarea globală nu constă în producerea unui număr suficient de calorii, ci în a face alimentele bogate în nutrienți mai accesibile financiar. Potrivit acestuia, dezvoltarea producției locale ar putea reduce costul unei diete sănătoase cu 34% la nivel mondial și cu până la 80% în Africa. FAO recomandă, de asemenea, ca ajutoarele publice destinate alimentației să fie redirecționate către alimente mai bogate în nutrienți, nu doar către cereale.