De ce „cârnații oltenești” nu mai au aceeași rețetă de la un producător la altul

Denumirea de „cârnați oltenești” este folosită astăzi de numeroși producători, însă produsele nu au neapărat aceeași rețetă. Aurel Simion a explicat, în cadrul producției G4Food „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir”, faptul că dispariția vechilor standarde a dus la apariția… Citește articolul integral pe G4Media ↗ (se deschide în filă nouă)