Ce nu știai despre pepenele verde. Partea pe care o arunci este, de fapt, una dintre cele mai valoroase

Dar dincolo de conținutul ridicat de apă, pepenele verde ascunde câteva proprietăți nutriționale mai puțin cunoscute. Conține licopen și citrulină, iar partea albă dintre miez și coaja verde, pe care cei mai mulți dintre noi o aruncăm, poate fi valorificată în alimentație.

Mai mult, reputația… Citește articolul integral pe Jurnalul ↗ (se deschide în filă nouă)