ANSVSA intensifică controalele în blocurile alimentare din școli și grădinițe la începerea anului școlar
Ce confirmă toate sursele
- ANSVSA intensifică controalele în blocurile alimentare din creșe, grădinițe și școli, precum și în companiile de catering care prestează servicii pentru instituțiile de învățământ.
Actualizări
- Scopul explicit al controalelor: prevenirea toxiinfecțiilor alimentare în rândul copiilor
- ANSVSA solicită conducerilor unităților vigilență sporită în recepția produselor și monitorizarea contractelor cu firmele de catering
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară controale intensificate în blocurile alimentare din creșe, grădinițe și școli, precum și la companiile de catering care prestează servicii pentru instituțiile de învățământ. Acțiunile au ca scop prevenirea apariției episoadelor de toxiinfecții alimentare în rândul copiilor.
Inspectorii DSVSA din toate județele și din București verifică existența documentelor de înregistrare și autorizare sanitar-veterinară, condițiile de igienă din spațiile de depozitare, preparare și servire, starea echipamentelor, modul de gestionare a deșeurilor, trasabilitatea și calitatea materiilor prime, temperaturile de depozitare și respectarea lanțului frigorific. Controalele includ și verificarea respectării regulilor privind personalul care manipulează alimentele, inclusiv fișele medicale și cunoașterea normelor de igienă.
ANSVSA solicită conducerilor unităților de învățământ vigilență sporită în recepția produselor alimentare și monitorizarea contractelor cu firmele de catering. Instituția le cere să semnaleze orice nereguli sau suspiciuni privind nerespectarea normelor de siguranță.
Dacă sunt descoperite produse cu risc iminent pentru sănătatea copiilor, acestea vor fi retrase din consum. În cazul deficiențelor grave de igienă, al neregulilor structurale sau al problemelor nerezolvate de la controalele anterioare, ANSVSA poate aplica amenzi și poate suspenda temporar ori interzice activitatea blocurilor alimentare sau a cantinelor. Părinții și reprezentanții legali ai elevilor pot sesiza neregulile privind siguranța alimentară la Call Center ANSVSA, la numărul 0800.826.787, sau prin e-mail.
Reacții (1)
- Alexandru Nicolae Bociu (președintele ANSVSA) — explicație: Prioritatea instituției este asigurarea unui mediu sigur pentru elevi și respectarea celor mai riguroase standarde de igienă și siguranță alimentară.
Toate articolele (4)
- 7 sept., 13:10 Mediafax ANSVSA intensifică verificările în școli și firmele de catering la începutul anului școlar (se deschide în filă nouă) „ANSVSA intensifică verificările în școli și firmele de catering la începutul anului școlar”
- 7 sept., 14:45 Agerpres ANSVSA intensifică verificarea blocurilor alimentare, odată cu începerea noului an școlar (se deschide în filă nouă)
- 7 sept., 15:55 Radio România Actualități Controale în unităţile de învăţământ şi la firmele de catering pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare la copii (se deschide în filă nouă)
- 7 sept., 21:00 Jurnalul Siguranța elevilor pe primul loc: ANSVSA începe controale masive în cantinele școlare și la firmele de catering (se deschide în filă nouă)